冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，以奶油为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可以解渴。

　　冰淇淋主要以水果或者添加巧克力、酸奶等进行搭配，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，以制作出口感层次更为丰富的甜品，因此在炎热季节里备受青睐，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。

深圳创富冰淇淋培训课程简介

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冰淇淋做法步骤

　　主料： 练奶400ml、巧克力6片

　　辅料： 牛油20g、鲜奶油450ml

　　做法：

　　1、把量好的鲜奶油放进锅或碗里打发。

　　2、 打发至少许坚型就可以了。

　　3 、加入适量练奶然后再打至明显坚型的奶油。

　　4、加入巧克力酱，然后轻轻的搅拌就可以了。 不用搅拌均与哦。 因为搅拌太久奶油表面会变得粗粗的

　　5、最后把弄好的冰淇淋放进冰箱6小时或隔夜就可以享用了。

　　6、首先酱自制巧克力酱的鲜奶油隔水煮热。 然后将煮热的鲜奶油到进装有巧克力的碗。 搅拌均匀后， 加入牛油。 在搅拌均匀。 把装有巧克力酱的碗包上保鲜膜放进冰箱， 等要用的时候拿出来就可以了。