说道面食，跟其联系最紧密的当然是陕西啦!在整个大中国公认的面食大省，特别有名的代表有油泼面、臊子面、裤带面、大碗面等等数不胜数，还有一种具有陕西买你是文化特色的老碗面却在深圳火了起来，很多陕西的人也来我们深圳品尝培训老碗面，殊不知咱这款面的根还是在陕西能够追溯的源头。

　　说到老碗面，大家都赞不绝口，鲜香的口味适合老人小孩食用，受众人群特别广，碗比脸大，面比肉香是形容老碗面不仅分量大而且口感美味，像一般我们的拌面在5两左右，一般的小女孩基本上吃不完，现在进入冬季，老碗汤面的销售量猛增，大家都想吃完带汤的面来增加热量，大家都说喝老碗汤面真美，一脸满足的表情。

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实践操作内容

1.老碗面的系统讲述;

2.老碗面原料的选购;

3.老碗面食材的预加工;

4.老碗面制作的基本标准;

5.老碗面制作的制作步骤;

6.老碗面经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

以上就是关于老碗面培训的内容，想要学习正宗的老碗面技术以及其他各种餐饮技术，欢迎来深圳创富小吃培训学校，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。