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仙豆糕是北京特色小吃,相传慈禧就喜欢吃。
仙豆糕有原味和紫薯2个口味,原味的內馅含五中配料:花豆、黑豆、绿豆、黑肾豆、花生。紫薯味的里面是紫薯和红豆颗粒,材料货真价实,还可以吃到紫薯的纤维。
仙豆糕有个特点,越放越软越好吃,冰过之后更好吃。买到后您可以冷藏或冷冻保存,化冻后可以直接吃,绵软柔糯,入口即化。也可以用烤箱加热,加热后又是另一种口感,会变得外酥里嫩。
实践操作内容
1.仙豆糕的系统讲述;
2.仙豆糕原料的选购;
3.仙豆糕食材的预加工;
4.仙豆糕制作的基本标准;
5.仙豆糕制作的制作步骤;
6.仙豆糕经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
技术支持
1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
以上就是关于仙豆糕培训的内容,想要学习正宗的仙豆糕技术以及其他各种餐饮技术,欢迎来深圳创富小吃培训学校我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。