担担面是中国四川的特产小吃，得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

　　担担面培训内容

　　1、食材原料

　　水面、小白菜、肉沫、碎米芽菜、老姜、独蒜、葱花、菜籽油、鸡精、香油、花椒油、花生米

　　2、碗底制作

　　花生米炸至酥脆，用擀面杖去皮。碎花生米与肉沫等等相关食材，下锅煎炒。具体的操作方法，根据面食培训老师所教内容，这里只是基本的概述。

　　3、煮面技巧

　　系统讲述煮面时间，青菜下锅时间。捞起面条和青菜，撒上炒好的肉沫，花生碎和葱花! 

　　担担面学习方式

　　按照担担面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　就业方向

　　参加担担面培训以后，可在学校、工业园区、城镇等等，人流量比较大的地方进行开店。当然你也可以去，相关的餐厅，当制作担担面大师。

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。担担面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家担担面店，育厨免费为你推荐好的培训学校，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。