现如今，面食已成为人们生活中必不可少的美食。肉丝面就是其中一款比较常见的经典美食，荤素搭配均衡，饱腹感强，容易消化，因此是很多年轻消费者的日常就餐选择。肉丝面口味多样，美味且健康，出餐速度快，迎合了消费者的需求，在市场上拥有很高的人气。

　　培训课程

　　1、肉丝面的原料、配料的选取、初加工与保存;

　　2、各种香料的作用及分类，配比及煨制;

　　3、高汤、稍子、红油的制作;

　　4、肉丝面主料及配料的全部制作流程;

　　5、多种开胃菜的制作方法。

　　营养价值

　　在畜肉中，猪肉的大米蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含百蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪度肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，回可提供血红素(有机铁答)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

　　培训时间

　　老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主，反复练习，直到学员完全熟练掌握为止。一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。随到随学，视个人情况而定。

　　我们深圳煌旗小吃培训学校是正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择深圳煌旗小吃培训学校是正确的选择!公司可先实地考察，满意后再学习，名师手把手教学，将配方和实践相结合，让您亲自动手操作!