山西的美食众多，当地人以面条为主食，所以山西的街头小巷面馆数不胜数，面的种类也是百花齐放。炸酱刀削面是当地的特色面食，手工削面，削出来的面呈柳叶状，搭配做好的炸酱和汤料，就可以上桌了。炸酱刀削面，面软而不黏，越吃越香，物美价廉，因此深受大众的欢迎。那么，哪里有好的炸酱刀削面培训学校?

　　炸酱刀削面技术培训学习内容详情

　　1.教学员认识炸酱刀削面的原料以及配料，传授炸酱刀削面的基础知识。

　　2.详细讲解各种调料，教学员认识炸酱刀削面调料，熟知不同调料的作用，主要传授学员如何更好地使用调料。

　　3.传授学员炸酱刀削面辅料的制作方法，包含有详细的辅料配方技术。

　　4.传授学员制作炸酱刀削面时火候的掌控技巧。

　　5.传授学员还未制作成功的半成品原料的保存方法技巧。

　　6.了解炸酱刀削面制作设备器具采购途径和要求，并使学员能以更低的价格采购更优质的炸酱刀削面设备器具。

　　7.炸酱刀削面店铺的投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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