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餐饮培训
更新时间:2018-08-17 03:30
木桶饭培训
木桶饭培训
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239
  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
  • 课程费用
    请询价
课程详情

 

项目简介

精制的木桶饭饭质软、菜汤鲜、营养高、易消化、健脾胃、食之无油腻而爽口,无荤腥而味美,使人食后齿颊留香,回味无穷,深受广大民众,尤其是现代都市人的喜爱,实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。木桶饭其制作工艺古朴独特采用两千多年前古老的原生烹调方法,选用优质上等大米,配以精选上等调味品,放置在荷叶上、木桶骨,采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭,高度保留了大米营养精华蛋白质,吃起来,一个爽字怎了得。

培训流程

1、木桶饭经营设备器具与经营模式;

2、各种肉类及青菜类原料处理方法;

3、木桶饭各种菜的炒制技术;

4、木桶饭各种饭的特殊加工过程;

5、学员练习各种木桶饭的制作;

6、投资预算分析与经营管理方法;

7、各种调料的认识及采购信息。

培训课程

猪手饭、酸豆角饭、红烧肉饭、玉米饭、泡椒小鱼仔饭、台湾卤肉饭、 酸辣腰花饭、湘味牛腩饭、辣子鸡饭、青豆肉丁饭、洋葱肉丝饭、雪里红肉沫饭、小笋炒腊肉饭、 西红柿炒蛋饭、 莴笋肉片饭、 香辣牛肉饭、孜然牛肉饭、外婆菜肉末饭、香菇滑鸡饭、老干妈三丁饭、老姜炒仔鸡饭等几十个品种

投资利润分析

开店经营每份成本4-7元,售价8-15元,每天卖200份,再加上饮料,啤酒,小菜等方面的收入,每天收入超过1000元,除去各项开支,可获利不低于700元具体投资如下:

1、房租:按30平方米计算,中小城市一般在每月约1000元-5000元左右

2、装修费一般在5000-10000元左右。主要包括地面、墙面和厨房等;

3、设备设施费用,包括快餐桌椅、空调及收银台等共计5000-10000元;

4、厨房用品:包括餐具、灶具等厨具用品共计2000-3000元;

5、流动资金:需1000元;

6、办理证照费用:1000元,视当地主管部门的收费标准高低而定。

学习时间费用

 

教学时间不限,学会为止、包学包会。

费用    ,学费包含技术转让费,咨询费,提供住宿,中途本公司不收取任何费用,终身技术升级费。

三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。

 

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