"虾扯蛋"为百度壁纸团队打造的圣诞节跨年度小游戏，玩家需要帮助小龙虾扯到积分更大的蛋，来满足小龙虾在新年找到虾马王子的愿望。虾扯蛋是道台湾小吃，有虾、鹌鹑蛋、低筋面粉、澄粉、全蛋液、泡打粉、油、盐和清水等材料。

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批虾扯蛋技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作虾扯蛋制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　课程制作：

　　1、面粉类混合，加清水，搅拌到无颗粒，静置半小时。

　　2、备好鹌鹑蛋，鲜虾去壳。

　　3、章鱼小丸子模具加热，刷上油，倒面糊，不要超1/3，放虾，打入蛋，调整虾尾离起来，保持小火，盖上锅盖，蛋凝固时，出锅，撒上海苔粉，挤沙拉酱即可。

　　欢迎来我们天津一手鲜小吃培训学校实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。