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餐饮培训
更新时间:2020-06-18 17:41
锅贴培训
锅贴培训
锅贴培训
近期12人预约报名
337
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
新乡鲜味居小吃培训学校
  • 鲜味居

  • 机构名称:新乡鲜味居小吃培训学校
  • 创立日期 : 2018-07-31
    课程数量 : 34
  • 培训地点 : 河南新乡
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
89
课程详情

锅贴,是我国北方的一种传统小吃,全国其他地区皆有分布,主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。

新乡锅贴培训

培训流程

1、所需香料的认识及处理

2、分析所需材料质量并规划分类

3、掌握主料、辅料及味型

4、学习所需设备的使用方法

5、学习面团制作、发面、醒面等知识

6、学习馅料的调制配方

7、学习生煎包的包制方法

8、学习蘸料的制作方法

9、掌握煎制要点及火候控制

10、导师示范操作技巧和传授配方

11、学员进行实操,导师从旁辅导

12、学习装盘技巧

教学安排:

1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;

2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;

3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;

4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:

1、专业老师的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

6、免费传授开店技巧与经营方法等;

锅贴培训

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。

新乡锅贴培训学校

毕业服务

1、终生免费续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。

2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。

3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

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鲜味居

新乡鲜味居小吃培训学校

课程数量: 34
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机构名称: 新乡鲜味居小吃培训学校
创立时间: 2018-07-31
培训地点: 河南新乡
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