官网 您好,欢迎来到寻餐网,我们竭诚为你服务!
餐饮培训
更新时间:2019-08-03 14:16
太原纸上烤鱼培训班
太原纸上烤鱼培训班
近期19人预约报名
202
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
山西太原食大大小吃培训中心
  • 食大大

  • 机构名称:山西太原食大大小吃培训中心
  • 创立日期 : 2015-06-23
    课程数量 : 23
  • 培训地点 : 太原市迎泽区
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
72
课程详情

  【纸上烤鱼介绍】

  烤鱼,一种发源于重庆的特色美食,提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

太原纸上烤鱼培训班

  【纸上烤鱼特点】

  外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富。

  【纸上烤鱼市场前景】

  烤鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制,然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式,使其具有“味不外泄”烧烤口感,吃起来外皮奇香,鱼肉鲜嫩爽口,又不失“味在汤里,汤在鱼中”的炖制风味,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香,深受广大顾客喜爱。

太原纸上烤鱼培训班

  【纸上烤鱼经营模式】

  1、摆摊::菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。

  2、街边店经营,临街门面::居民区街道、商业街、步行街。

  【学习过程】

  第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

  第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

  第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

  第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

  第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

太原纸上烤鱼培训班

热门课程推荐
回到
顶部
提交