地锅鸡现盛行于皖北一带。学习正宗地锅鸡的做法就到太原味特好小吃培训学校，地锅鸡培训班随到随学，地锅鸡配方毫无保留教给学员。我校对学员亲手实际操作--整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。

太原味特好地锅培训品种齐全

　　地锅鸡、地锅鱼、地锅炖大鹅、地锅羊肉、地锅排骨、地锅虾、地锅五花肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅牛肉、地锅炖菜、地锅乱炖、地锅狗肉、地锅农家烩、地锅兔肉等。学员亲手实际操作--整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止;

地锅鸡的做法及配方

　　原料：鸡、辣椒、香菜、调味料、面饼(我们滕州当地有特色小吃“烤牌”，搭配着吃再美不过了)、铁锅

　　做法：就是炒辣子鸡的做法，炒好之后把烤牌沿锅放好，辣子鸡盛到锅里，把铁锅烧热就可以啦。

　　菜上来不要着急吃锅饼(烤牌)，等菜汁浸入到锅饼里再吃，那才叫够味呢!此外，还有地锅鱼、地锅青菜、地锅排骨呢!

　　金杯、银杯不如学员的口碑，我们靠的是扎实的小吃技术，赢得学员的口碑。在新乡味正香小吃培训学校学习技术并不难，重要的是独家的配方，各种风味小吃特色技术都是豫香园小吃培训的老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都精确到克，一看就会。