面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

　　各地特色面食有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳，北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面，岐山和新野的臊子面，贵阳的肠旺面，阜阳格拉条，涡阳干扣面，等等。

培训内容：

　　1.香料识别，香料搭配

　　2.高汤配方及熬制

　　3.复制酱油加香料处理

　　4.菜油加香料处理技术

　　5.香辣糊、油辣子的详细制作

　　6.麻辣小面【米线、米粉、干馏】的制作

　　7.杂酱面【米线、米粉、干馏】的制作

　　8.肥肠面【米线、米粉、干馏】的制作

　　9.牛肉面【米线、米粉、干馏】的制作

　　10.排骨面【米线丶米粉、干馏】的制作

　　11.泡椒鸡杂面【米线丶米粉、干馏】的制作

　　12.酸菜肉丝面【米线丶米粉】的制作

　　13.焖肉面【米线丶米粉、干馏】的制作

　　14.素椒小面【米线丶米粉、干馏】的制作

　　15.豌豆面【米线丶米粉、干馏】的制作

　　16.泡萝卜鸭血面【米线丶米粉】的制作

　　17.番茄三鲜肉丸子面【米线丶米粉】的制作

　　18.榨菜肉丝面【米线丶米粉、干馏】的制作

　　19.香菇炖鸡面【米线丶米粉】的制作

　　20.担担面的制作

以上就是关于各种面条培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，欢迎来我们太原食大大小吃培训学校，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。