烤脑花是重庆地区的一道传统特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。正宗的特色烤脑花气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。来太原食大大学做烤脑花，学成就可开店，现做现卖!即买即食!

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

培训内容

1、烤脑花培训的系统讲述;

2、烤脑花培训原料的选购;

3、烤脑花培训食材的预加工;

4、烤脑花培训加工的基本标准;

5、烤脑花的工艺步骤;

6、烤脑花培训经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

来太原食大大学做，无需经验，零基础即可学习。让学员掌握课程制作技术，毕业颁发毕业证书。食大大老师手把手指导，包教包会，学会为止，不限制学习时间。实践操作、实操为主，让你在短时间能掌握制作技术。专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味的烤脑花！