今天小编来介绍一款特色路边摊小吃培训项目，烤面筋却做到了不一样的味道，只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋，竟然有着肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样，令人久吃不厌。你想学做烤面筋吗？烤面筋市场有潜力想学就来太原食大大餐饮培训学校！

培训内容

1.面筋制作的和面方法和调味方法;

2.半成品面筋加热处理方法和注意事项;

3.各种面筋刀工处理方法和撒料制作;

4.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。

5.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。

6.培训烤面筋烧烤原料的加工处理和腌制方法。

7.培训无烟烤面筋技术。

8.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。

9.烤面筋各种调料的认识及采购信息;

10.烤面筋的全过程练习。

11.烧烤店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧;

12.材料及设备采购途径，投资预算和风险回避。

理论学习

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

培训时间

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

相信大家都有吃过烤面筋这一种路边摊小吃，烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲。如今的市场上学校制作烤面筋的学校也是相当多，那么想要培训正宗的烤面筋技术去哪学比较好呢？小编推荐食大大培训学校！