河北包子的配方培训去哪里学
来源:美食可寻 时间:2019-02-16 12:21:30 浏览:139
河北包子的配方培训去哪里学 做包子的人都知道,包子面食都需要发面,每天早早4、5点就要起来和面,然后把昨天所谓留下来的“醒面”来发面,不发面的包子,这样的包子铺,费时
河北包子的配方培训去哪里学
做包子的人都知道,包子面食都需要发面,每天早早4、5点就要起来和面,然后把昨天所谓留下来的“醒面”来发面,不发面的包子,这样的包子铺,费时又费力,一般从蒸较好笼包子到包子成熟,也需要2-3个小时。我们厨掌柜的速发面技术,活好面直接包包子上笼屉蒸。温馨提示:咨询老师,请将页面拉至右上方或者底部,有详细联系方式,加联系方式可查看各种现场教学视频,免费领取学习资料。
实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
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