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餐饮培训
更新时间:2019-11-30 10:47
砂锅粉煲培训
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砂锅粉煲培训
近期111人预约报名
336
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
武汉皇氏御厨餐饮培训学校
  • 皇氏御厨

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:武汉皇氏御厨餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2012-10-10
    课程数量 : 134
  • 培训地点 : 湖北武汉
    老师人数 : 12
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
60
课程详情

一、工艺亮点

  1.我校以三鲜、鲜肉、腰花、猪肝、牛肉等为新鲜食材为原料,独特工艺熬制出味鲜香浓汤底,调出鲜香等独特口味

  2.码子(臊子)自己腌,采用百年传统腌肉方法,肉质嫩滑爽口

  3.面汤自己熬:运用古法慢火细煨,汤汁清澈见底,鲜香润喉,红汤:汤汁红白相印,鲜香回味,强烈的勾人食欲。

  4.新鲜的食材,用民间原始方法烹饪,原汁原味,肉嫩汤鲜

  5.红油自己熬,在普通熬制红油程序上,加入皇氏自家秘制原料,熬出的红油色泽鲜亮,有一种看了就想吃的感觉!

  6.皇氏御厨砂锅煲项目、由皇氏御厨特级总厨、知名中式烹饪大师亲自授课。

武汉砂锅粉煲培训班

二、培训内容

  培训内容

  皇氏御厨砂锅煲

  猪肝粉煲★肉丝粉煲★三鲜煲★牛肉粉煲★腰花粉煲★鱼片粉煲★二合一面粉煲★三合一粉煲★全料粉煲【口味不好退双倍学费】

  培训课程安排

  1.传授腰花、猪肝、三鲜、肉丝、牛肉的选材方法(也可随采购部工作人员去菜场现场调研、考察)

  2.传授腰花、猪肝、肉丝、三鲜、牛肉的腌制方法以及注意事项和保管方法

  3.传授产品的腌制方法以及注意事项

  4.传授面汤的煨制方法

  5.传授各种口味面条的现煮方法以及注意事项

  6.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止

三、培训时间

  一般2-3天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。

四、优惠政策

  优惠政策: 本公司所有项目,同时学两项送两项,学三项送三项。

  实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用!

武汉砂锅粉煲培训班

五、免费服务

  学校承诺

  诚信教学,学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作,配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

  免费服务

  1:提供N家学员成功店铺供您参考。

  2:提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

  3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

  4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。

  5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

  6:学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线,由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的,也可预约来学校再次学习。

  7:自签定"包教包会"合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。

  8:免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

武汉砂锅粉煲培训班

六、开店指导

  理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项

  理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法

  理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧

  理论课:开业营销策略以及风险规避方法

  理论课:材料采购成本核算

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皇氏御厨

武汉皇氏御厨餐饮培训学校

课程数量: 134
老师人数:12
机构名称: 武汉皇氏御厨餐饮培训学校
创立时间: 2012-10-10
培训地点: 湖北武汉
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