一、工艺亮点

　　1：我公司专门组织了十几位烧烤世家资深大师，烧烤技术上结合了市场上各式烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味撒粉料、调味酱、腌料等多个产品，使烤烧烤色泽、香味、口感、回味上独领，使同行百分百无法模仿，让我们的学员在同行业竞争中更有竞争力。

　　2：秘制调味撒料、酱料、腌料统统自己一站搞定，万事不求人。

　　3：皇氏锡纸烧烤，融合市面流行的锡纸项目 ，花样繁多，口味正宗，投资小，见效快，适合、摆摊、小吃车、档口、店铺经营，用人少，2人即可创业

　　4：锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更环保健康美味，可以保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑!

　　5：我公司认为不仅让学员掌握烧烤技术，另一方面多组合一些其他特色：油焖大虾， 诸葛亮烤鱼，凉拌菜，状元烤猪蹄，精品卤菜等，组合，让学员在同行业竞争中更有竞争力。

　　6：我们皇氏御厨除了教好烧烤外，另一方面也为我们的学员在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算、后期技术升级等方面，下狠功夫的为学员导出了一整套开店创业的指导方案，使我们的学员创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。

二、培训内容

　　培训内容

　　荤类：锡纸黄牛肉、锡纸排骨、锡纸喉骨、锡纸猪舌、锡纸猪心、锡纸奥尔良翅中、锡纸牛蛙

　　鱼类：锡纸鲫鱼、锡纸草鱼、锡纸大黄鱼

　　海鲜类：锡纸花蛤、锡纸基围虾、锡纸肉蟹

　　素类：锡纸金针菇、锡纸土豆、锡纸娃娃菜、锡纸粉丝、锡纸日本豆腐、锡纸豆角

　　点心类：锡纸芝士焗紫薯 

　　培训流程

　　1锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识;

　　2白肉与红肉的腌制技巧与刀工手法;

　　3海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;

　　4素菜的处理方法及刀工手法;

　　5特制烧烤酱、烧烤汁的制作调配方法;

　　6锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术;

　　7食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方;

　　8各个品种系列的锡纸烧烤做法讲解。

三、培训时间

　　一般3-5天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教包会，学会为止;随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训;节假日照常授课。

四、优惠政策

　　特别优惠：本公司所有项目，学两项，另送两项,学三项，另送三项。

五、免费服务

　　学校承诺

　　诚信教学，学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作，配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

　　免费服务

　　1：提供N家学员成功店铺供您参考。

　　2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

　　3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

　　4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。

　　5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

　　6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线，由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。

　　7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。

　　8：免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

六、开店指导

　　理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项

　　理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法

　　理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧

　　理论课:开业营销策略以及风险规避方法。

　　理论课:材料采购成本核算