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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，深受广大食客们热捧的美食佳品，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。
课程制作
烤猪蹄在高压锅里别压太长时间，否则表皮过于酥烂影响口感。如果发现炖太久了可适当缩短烘烤时间。如无烧烤酱，可直接用酱油、糖、辣椒酱、孜然粉、五香粉等自己调制猪蹄腌制的时间不要少于8小时，如有条件腌制服更长时间便于更好入味。
培训内容
五香烤猪蹄，孜然烤猪蹄，香辣烤猪蹄，状元猪蹄、烤猪蹄配料，烤猪蹄腌制，烤猪蹄香料水制作。
学习方式
按照烤猪蹄标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
课程安排
1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；
2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；
3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；
4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；
培训优惠
1、学员毕业后开店可免费使用品牌
2、学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计
3、店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
4、后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。烤猪蹄是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家烤猪蹄店，到我们英佳尔来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
