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课程级别初级
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培训周期3-5天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
武汉黑鸭选择上成的原、辅材料,加上精心研制的生产工艺制成,所以武汉黑鸭味觉层次感特别强,有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点;武汉黑鸭系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。
培训课程安排
第一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展(讲解店面筹建技巧;讲解品牌定位和产品六维设计;店面运营技巧)
第二课时:黑鸭所用器具、设备的使用购置
第三课时:讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法
第四课时:黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法
第五课时:培训黑鸭专用汤料的调配
第六课时:培训黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程
第七课时:培训黑鸭特殊口味的把握与调整
第八课时:培训加工周黑鸭相关事项
第九课时:培训黑鸭卤水、黑鸭产品的的保管与存放
第十课时:投资预算分析及经营方法
第十一课时后:复习解惑
技术培训
●黑全鸭●半边鸭●鸭腿●鸭锁骨●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭胗●鸭掌●鸭肠●鸭爪●鸭翅尖●鸭架●干子●千张●莲藕●海带等
增值服务
1.找店服务、店面布局、装修指导。
2.产品艺术图、菜单设计、广告设计。
3.提供千家成功店铺供您参考。
4.代理招生,做分导平台必将增值。
5.地域保护,保持区域竞争力。