经典总是要人回味，而翻拍的经典就是打造一个爆点，而在蛋糕店，需要一个爆品，然后消费者记住品牌本身，给消费者持续的惊喜。接下来，鲁昂蛋糕培训学校小编就与大家说说，打造品牌爆品应该如何做?

　　秘诀一：色香味

　　色香味是最容易吸引消费者的购买的因素，也是基础中的基础，蛋糕店必备的就是色香味，如果蛋糕店连最基础的都没有，那么其他的辅助也是白谈。所以吸引消费者，首先是嗅觉的冲击，特别是蛋糕店，嗅觉比视觉更加的强烈。

　　秘诀二：外形

　　要如今这个看颜值的年代，味美固然重要，要是美丽的外形可以给蛋糕加分不少，所以漂亮独特的外观，可以快速的打造蛋糕产品的爆品，当然味道也不能忽视，因为蛋糕毕竟是食物，没人愿意买个花瓶而不能解馋。所以说，味道外形都具备，才能有资格进入初选的爆品。

　　秘诀三：顺应市场趋势

　　对于蛋糕店爆品的打造计划只之前，我们一定要对市场发展趋势进行了解，这包括分析竞争对手，分析自身的优势，消费者的接受程度等等，都要了解。只有做好准备，才能适应市场。

　　以上三点只是爆品打造的初级阶段，接下来就开始进阶铺垫

　　美味又有颜值的蛋糕很多，为什么有的能成为爆品呢?蛋糕的美味和外形，只是成为爆品的必要条件，而能不能成为一款爆品，需要我们要营销方面下功夫，也就是需要人为条件。接下来，我们就来看看如果高效的打造爆品：

　　1、蛋糕店的环境与格调

　　同时一块蛋糕，如何放在小卖部或者超市，可能很久没没人关注，而如果放在高档展柜，则会吸引很多人的目光。所以格调不同，可能会让一个东西生活在两个世界。随着生活水平的提高，人们也越来越重视生活质量，所以环境和氛围都影响着消费者对价格的定位。爆品相当于蛋糕中的明星，所以格调必不可少，需要包装，试想用摆在破旧展柜，你说是爆品，顾客能相信吗?

　　2、给蛋糕赋予内涵

　　内涵可以锦上添花，让产品本身身价上增，使蛋糕让人感觉更加完美。

　　爆品的打造之路，要内外兼修，色香味俱全，并在环境给予辅助，而且要把爆品放在消费者进门就能看到的地方，希望大家爆品的打造之路都能顺利，从而巩固蛋糕品牌。