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不老鸡、不老鸭是武汉有名的特产,可以和道口烧鸡齐名。不老鸡是以几十味中药药材加以调制、配合现代烹饪科学综合研制而成。其中有虫草、当归等名贵药材。不老鸡不老鸭具有鲜美、味浓、香醇之特色,具有卫生、方便、美味之优点,是居家旅行、酬宾宴客、馈赠亲友及旅行佐茶之上乘佳品。该食品佐酒茶食用之,其快乐无穷,有快乐似仙之感受。
不老鸡源于古代的药鸡,特别之处在于其的制作方法,不用黄酒、酱油,不用任何化学添加剂,顶正餐饮培训全凭科学配方的28味中草药,烹制而成,肉质酥而不烂,香透入骨,美味可口。它色香味形俱佳,常食有“美颜强身、祛病延年”的功效,使人青春长驻。
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