鸡公煲怎么做的？武汉鸡公煲培训去哪里好？鸡公煲是现在经常能吃到的一种菜品，一般我们都会称之为重庆鸡公煲，实际上这是一道重庆烧鸡公个重庆干锅鸡在外地的杂交菜品，但是这样一个杂交使得这道菜现在是非常有名受欢迎的一道菜，肉质细嫩爽滑，麻辣鲜香，口感醇厚。

　　鸡公煲的制作

　　原料

　　鸡 蟹味菇 午餐肉 芹菜 洋葱 干辣椒 香叶 葱 姜 蒜 辣椒面 蚝油 蒸鱼豉油 啤酒

　　鸡公煲的做法步骤

　　1.准备食材，鸡肉焯水捞出;

　　2.热锅烧油，将葱姜蒜等爆香;

　　3.倒入焯过水的鸡肉翻炒，加入辣椒面;

　　4.继续加盐、蚝油、蒸鱼豉油翻炒;

　　5.另起一锅，在锅底铺上洋葱，倒入刚刚炒好的鸡肉，加入啤酒;

　　6.比较上层铺上喜欢的配菜，我加了午餐肉和芹菜，也可以加些海带宽粉娃娃菜之类的。盖上锅盖，大火烧开后转小火，大概10-15分钟左右即可。

　　一般鸡公煲的可以分为微辣、中辣和重辣三种口味，可以根据自己的口味和客人的口味来进行调味，在人们越来越注重餐饮行业的卫生、口感的时代，能做一家小有品位的店铺也是很不错的选择的哦。

　　学习鸡公煲培训去哪里?

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