酸菜鱼技术培训，来武汉皇氏御厨培训学校！酸菜鱼属四川菜系，各地也有称之为“酸汤鱼”，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一喜之地，重庆的厨师们又把它推向全国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

　　酸菜鱼正宗技术培训，全程实操全力扶持初次创业者。酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨、基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆、固醇，可以防冠心，因此，多吃鱼可以健康长寿。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。

武汉皇氏御厨酸菜鱼培训：

　　1、重庆酸菜鱼的系统讲述及原材料的选购;

　　2、重庆酸菜鱼食材的前期加工;

　　3、重庆酸菜鱼制作的详细步骤，实操;

　　4、系列调味品及原料的货源渠道;

　　5、重庆酸菜鱼经营定价原则;

　　6、经营选址与生意技巧,创业分析，经营管理。

武汉皇氏御厨餐饮酸菜鱼优势：

　　1、在传统酸菜鱼配方基础上加以改良，秘制配方

　　2、名师教学，技术精湛，正宗技术，无保留教学

　　3、骨汤香甜、肉片嫩滑、营养丰富，味道极其鲜美，开一家火一家

　　4、全程实操，全力扶持初次创业者

　　酸菜鱼正宗技术培训，全程实操全力扶持初次创业者。武汉皇氏御厨餐饮培训学校有着极为丰富的酸菜鱼培训教学实践经验，自从创办起，先后培训成就了不计其数的学员成功开创酸菜鱼事业，积累了丰富的酸菜鱼培训实践经验，对饮食业小本创业有着独特的见解。资深专业的酸菜鱼培训师傅手把手实操指导，具有十多年丰富酸菜鱼开业经验的师傅与您并肩作战，为您的酸菜鱼事业保驾护航!大家如果想学正宗酸菜鱼技术不妨来武汉皇氏御厨咨询一下,武汉皇氏御厨真诚等候你的到访。