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　　油泼菠菜面培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用油泼菠菜面的核心材料、灵魂;

　　3、学习制作油泼菠菜面香油、麻辣红油;

　　4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;

　　5、学习油泼菠菜面的各种辅料、配料的制作;

　　6、学习油泼菠菜面的选材、面条的处理方法;

　　7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

　　8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　师资团队：

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