武汉哪个学校培训的酸辣粉正宗？酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

　　培训内容：

　　原汤酸辣粉，肉末酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥肠酸辣粉，三鲜酸辣粉，红油酸辣粉。鲜香汤制作香料制作，花生酥制作(送秘制红油制作，秘制醋制作，鲜汤制作)!

实践操作内容：

1.酸辣粉的系统讲述;

2.酸辣粉原料的选购;

3.酸辣粉食材的预加工;

4.酸辣粉制作的基本标准;

5.酸辣粉制作的制作步骤;

6.酸辣粉经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

技术支持：

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

　　武汉皇氏御厨餐饮培训学校不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般学习1-3天，根据学员接受能力而定。

　　在教学过程中，老师对待每一个学员都是一样的，关心学员提出的各种问题并给予解答，保持微笑。学员就是我们的顾客，坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策，保证学员不会忘记所学知识，即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题，都可以留言或来公司或其它方式咨询，我们也会认真解答，提供开店指导。