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武汉关东煮培训去哪个机构最靠谱?关东煮算是传入中国较早的小吃之一了,知道这种美味小吃的人也是越来越多。关东煮源自日本关东的料理,是日本人喜爱的小吃。武汉皇氏御厨餐饮培训学校培训的关东煮是将鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆制品)等材料,放互不相通的铁格子锅中,小火慢煮用海带木鱼花熬制的高汤,煮好后调味进食。
课程制作:
(1)红、白萝卜煮熟,捞起,冲冷水,沥干,备用。
(2)1/2大匙虾皮、2大匙木鱼花和1小匙盐煮开,放贡丸和鱼丸各3个、2个生干贝、切大块的白萝卜和红萝卜,熬煮十分钟,捞起。
(3)用竹签串成的鱼丸和肉丸,在调制高汤中煮过,放汤杯中。
(4)葱末和沾酱混合,食用关东煮即可。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
武汉皇氏御厨餐饮培训学校,名师指导、技术精湛、师傅一对一教学,包教包会,以实料操作为主全天培训、随到随学,学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。
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