武汉有蒸蒸糕培训班吗？蒸蒸糕是四川省成都市的特色糕类小吃，以糯米为原料，以9：1的比例放碓窝里，捣成米粉，筛出细粉，用火炒熟，味道糯香甜酥，深受老人和小孩的喜爱。上世纪成都大街小巷，不管盛夏严冬，还是白天晚上，都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声。

　　课程制作：

　　1、糯米、高粱米、粘小米和大米洗净，磨成粉。

　　2、大米分3份，分别放糯米、高粱米和粘小米中，分别倒掺精盐和白糖的水，边搓边用筛子筛，和辣白菜一起端出。

　　3、绿豆粗磨，泡水里，剥皮，放笼屉里，蒸成豆泥，撒点精盐。

　　4、蒸笼里铺湿纱布，铺层薄薄绿豆粉，铺掺杂粘小米的米粉，蒸十分钟，铺层绿豆泥，铺层掺杂粘高粱米的米粉，蒸十分钟，铺层掺杂糯米的米粉，铺层绿豆泥，蒸15分钟，蒸熟后，拿出，切适当大小，放碟子即可。

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批蒸蒸糕技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作蒸蒸糕制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　武汉聚香德餐饮培训学校，名师指导、技术精湛、师傅一对一教学，包教包会，以实料操作为主全天培训、随到随学，学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。