武汉爆烤鸭技术培训班！爆烤鸭是由数十种香辛调料，采用标准配方秘制加工而成‌‌，定时浸泡腌制后，采用旋转式烤鸭炉、电或气加热爆烤出炉，观赏效果极佳，色香味俱全，堪称烤鸭一绝。肥而不腻、口感酥软又是爆烤鸭的最大特点。

课前预习

大纲教学在一开始不会让学员做理菜、切菜等繁杂工作，而是让学员先学习教学大纲，温习以前生活中的厨艺知识以及预习之后需要学习的相关餐饮知识

亲手操作

餐饮学习，亲自动手很重要，大纲教学保证学员全程亲自动手操作的同时还有老师对学员进行手把手教学，一对一指导

毕业考试

大纲教学，注重质量，学员在培训完成后，必须要，通过毕业考试，方能毕业并取得相应证书以及后续的创业支持福利

独享5年售后

5年的一对一专业技术支持售后，30分钟请教主案老师+60分钟回复学员+10分评分的100分机制，真正帮助学员解决一切技术上的难题

　　爆烤鸭培训班课程内容：

　　1、秘制爆烤鸭老汤卤水的调制方法

　　2、白条鸭的市场采购及鉴别及购买标准

　　3、爆烤鸭前期清洗处理及鸭胚的腌制过程与油炸技术;

　　4、熬制爆烤鸭腌汤卤水及储藏保鲜方法

　　5、爆烤鸭的近炉前后的处理及正确操作方法;

　　6、如何做好爆烤鸭当地市场营销及销售技巧

　　7、爆烤鸭店的选址与市场消费人群定位;

　　8、如何控制爆烤鸭成预核算及提升利益方法

　　9、如何选购爆烤鸭原材料及部分核心秘制料

武汉聚香德餐饮培训学校，是一家专业打造特色小吃的培训行业，餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多，技术过硬，品牌影响力超强，来学习技术的学员遍布全国各地，经过实地考察以后，毅然决然的选择了我们作为学习技术的第一步，那么第二步就放心交给我们吧。