武汉学冷锅串串香技术到哪里靠谱？冷串串，又称冷锅串串香。与串串香不同之处在于，冷锅串串香是先将清水烧开，将穿好串的肉、菜、海鲜等串料放入开水锅中汆熟后，再放入料锅中浸泡着食用。料锅中的料汤是经过多重上乘中草药、调味酱料等慢火熬制而成，香味浓郁。烫熟的原料经过料汤的浸泡，时间长短会使串料香味不断变化，变化无穷。其麻辣程度不亚于正宗重庆火锅，特别受到现在年轻人的喜爱。也是继麻辣烫、冒菜、串串香、钵钵鸡之后的又一大著名的排队小吃。

　　冷锅串串香技术培训班项目内容：

　　1、汤料的选择、清洗和加工。

　　2、香料的认识和增香处理。

　　3、汤料底料配比解密，底料的炒制工艺技术。

　　4、汤料的熬制技术。

　　5、常用备菜的加工和穿制要求。

　　6、成品的鉴别以及汤料的保存要求。

　　7、香油、蒜泥、麻酱汁、三合油等味碟的制作。

技术支持

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

以上就是关于冷锅串串培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，欢迎来武汉聚香德餐饮培训学校，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。