铁板年糕是现在街边比较火爆的美食，铁板年糕是从铁板烧传入我国之后发展的新产品，年糕味道香甜可口，而且还有营养，可以健身祛病，但是年糕的热量较高，吃了之后不容易消化，易生痰，如果是少吃一点，不仅能够补充营养，还对身体好。铁板年糕是投资小、成本低、利润高的项目，是非常适合小本创业的项目。

专家简介

西餐小吃高级技师王春华：中式烹调高级师

王春华老师文化程度大专，性格开朗，为人善良，主教各类小吃，炸点，特色粉面。

早期，她走遍全国各地，拜访名师，积累各家之所长，艰苦的学习与长期的实战操作中，逐渐形成自己独特的产品制作风格。名气也慢慢传播开来。

近期，在多年的教学中，积累了丰富的教学经验。她授课因人而异，教学过程生动活泼，深受学员们的好评。教授每位学员都要前要制定详细的教学计划，学后开店她还是您的忠实帮手。正因此，他的学员成功率相当高。

培训内容

1.讲解铁板年糕基本常识以及设备器皿的使用;

2.铁板年糕必备的原材料，配料的选择，采购;

3.铁板年糕培训的选择，切花技;

4.铁板炒饭技术;

5.调味酱的配比与调制;

6.铁板年糕培训的操作方法与技巧;

7.各种酱料的识别和运用并复习制作技术。

教学模式

按照铁板年糕标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

现在有很多人想要小本创业，众多行业不知道选什么，不如就选择小吃行业吧，饭是人们每天必须吃的东西，所以做小吃行业是很棒的，想学习铁板年糕技术就来我们重庆小吃培训英佳尔，专业的老师，正宗的技术，专业的创业指导，让你可以轻松开店，让你无后顾之忧来我们这里学习技术。想学习铁板年糕技术就来我们英佳尔餐饮培训学校吧，我们也欢迎你来我们这里考察。