武汉热干面对武汉人有着独特的记忆和情怀。热干面是武汉人早餐的首选小吃，武汉人对热干面的感情是很深厚的。对于武汉人们来说，吃热干面早已形成一种习惯。早上吃上一碗热干面，冲劲一整天。热干面不仅在武汉有名，在全国各地都深受大众欢迎，是早点中很常见的品种。

实操内容

1：掸面第一步，主要系统学习如何处理碱面面条，然后再用熟油泼面条。

2：芝麻酱制作第二步，主要系统学习如何使用白芝麻、调和油，盐等食材制作香浓芝麻酱。

3：牛肉炸酱制作第三步，主要系统学习如何使用牛肉/孜然粉/盐/胡椒粉/甜面酱等食材炒制牛肉炸酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握等知识。

4：辣椒酱制作第四步，主要系统学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。

5：调味汁制作第五步，主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。

6：配制配菜第六步，主要系统学习各类配菜的处理及切制、搭配等知识。

7：煮面装碗第七步，主要系统学习如何烧水煮面条、以及放佐料、配菜等知识。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

英佳尔武汉热干面培训内容：

1.讲述武汉热干面的发展史和发展前景;

2.学习武汉热干面面条的加工处理;

3.学习卤汁的制作;

4.学习辣椒、芝麻酱的制作;

5.学习配菜的制作;

6.学习制作武汉热干面技术流程;

7.学习武汉热干面经营方法和开店选择、装修等。

英佳尔武汉热干面培训时间：

英佳尔小吃培训学校培训武汉热干面一般需要3-5天，不限制学习时间，包教会，学好为止。

武汉热干面是味道可口，深受男女老少的喜爱。想学习武汉热干面技术进行创业，可以到英佳尔小吃培训学校学习。英佳尔传授正宗武汉热干面技术，由专业师傅手把手教学制作，配方比例标准明了，学员亲自动手制作，不限制学习时间，学会为止。英佳尔厨师烹饪班，欢迎您前来考察品尝。