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餐饮培训
更新时间:2019-11-30 15:22
红油凉菜培训
红油凉菜培训
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605
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
西安绝鼎香餐饮培训学校
  • 绝鼎香

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:西安绝鼎香餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2017-05-27
    课程数量 : 38
  • 培训地点 : 西安市
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
56
课程详情

  凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到点饥,开胃的作用。

西安红油凉菜

       【培训内容】

  1、凉菜的系统讲述;

  2、凉菜原料的选购;

  3、凉菜食材的预加工;

  4、凉菜加工的基本标准;

  5、凉菜加工的工艺步骤;

       【郑重承诺】

  1:让大家反复练习掌握核心技术,学会操作为止!

  2:学习期间一次性收费,不再收取其他任何费用

  3:一人交费两人学习,男女宿舍均有提供

  4:学习签订正规培训合同,在家做不好随时再来学习

西安红油凉菜

  判断凉菜培训好坏的几个参考点

  1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

  2,看凉菜培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

  3,观察凉菜培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

  4,考察公司各项资质是否齐全

  5,与凉菜培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

  6,自己品尝凉菜,味道是检验技术好坏的最直接标准

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绝鼎香

西安绝鼎香餐饮培训学校

课程数量: 38
老师人数:0
机构名称: 西安绝鼎香餐饮管理有限公司
创立时间: 2017-05-27
培训地点: 西安市
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