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餐饮培训
更新时间:2018-07-10 08:18
搅团培训
搅团培训
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198
  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
  • 课程费用
    请询价
课程详情

西安搅团培训班  

课程详情

就业方向

本套搅团课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个搅团店。配合饼类系列小吃为最佳!

课程简介

搅团是中国西北地区著名的特色小吃,定义为用面搅成的浆糊,陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同,分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团,陕北用荞面做搅团,更筋道味美。在西北,有一种说法:谁家娶的媳妇儿贤不贤惠,是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。搅团的吃法多种,有水围城、漂鱼儿,陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。

传授品种

学习:搅团。

课程内容

1.材料的选用;

2.制作搅团;

3.酱的制作;

4.味汁的制作;

5.辣椒油的制作;

6.花椒油的制作;

7.麻辣酱的炒制;

8.盐水调制;

9.调味;

10.材料保管;

11.3年内免费跟踪服务;学员免费享受技术升级。

利润分析

老陕搅团成本利润分析:以50斤面粉为例:单价1.7元,即1.7元*50斤=75元,可做搅团130斤,每碗搅团用量0.5斤,即130/0.5= 260碗,每碗搅团售价4元 ,可卖4元*260(碗)=1040元。辣子油每碗成本0.3元:大料水成本每碗0.10元,燃料费每碗成本0.1元。每碗调料的成本共计0.5元,260碗搅团调料共计0.55元*260(碗)=143元总成本:面粉价格75元+调料价格143元=218元。纯利润:1040元-218元=822元

培训优势

1.2980任选五项技术学习,3980任选八项技术学习,交一份学费可两个人同时学习。

2.老师傅带着手把手教学,现场实操实练操作练习。

3.核心技术,核心配方都无保留的交给您。

4.不限制学习时间,学会为止,包教包会。

5.学习技术同时,老师傅还会给您传授开店的经营管理方面的知识。

6.免费最店面装修指导,人员的配备,后厨设备,开业的营销策划,灯箱广告画册图片等公司都是免费的

7.所学产品有任何问题都可以免费咨询,或者复习都是免费的

8.公司为鼓励学员开店,开店后给公司发店面照片,公司通过互联网微信平台免费做宣传。

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