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课程级别初级
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培训周期一周左右
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
（一）课程简介
鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的鸡排。
（二）培训内容
1、鸡排的系统讲述;
2、鸡排原料的选购;
3、鸡排食材的预加工;
4、鸡排加工的基本标准;
5、鸡排加工的工艺步骤;
6、调味品及原料的货源渠道;
（三）食尚香培训优势
1、食尚香拥有专业的老师，十几年的教学经验，可以学到正宗的小吃技术。
2、小班的小学模式，可以随时到校学习。
3、学员学习成功之后，老师可以上门指导学员开店注意事项，帮助学员创业开店。
4、食尚香专业的品牌，用心教好每一位学员，让学员都能够学习到真正的技术。
5、多种培训课程，可以让学员自行选择。
6、推荐就业、供不应求。
7、在食尚香学习、享受终身技术提升。
（四）培训好坏参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强。
2,看培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力。
3,观察培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久。
4,考察公司各项资质是否齐全。
5,与培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏。
学习时间:不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠:免费招牌设计，菜单设计，店面选址，老师下店指导等。
