天气炎热，吃啥都没胃口，还是酸辣汤最馋人。在陕西这个地界酸辣汤简直无所不能，最重要的是能治感冒。所以今天西安小吃培训小编一定要讲讲酸辣爽口嘉诺酸辣汤培训的做法。

　　酸辣汤是人们喜爱的美食，酸辣爽口，开胃润肠，增加食欲，在这炎热的夏天，喝上一碗酸辣汤，实在是太爽了。

　　自己在家做酸辣汤，没必要太教条，配菜、调料完全根据个人喜好，喜欢就好。今天和大家分享一下家常版酸辣汤的做法，喜欢的朋友不妨一试。

　　酸辣汤培训的做法：

　　1、猪瘦肉100克左右，剁成肉末，加点料酒、生抽腌制一会;

　　2、火腿半根，切成细条;

　　3、金针菇半把，去掉根部，洗净，焯水;

　　4、木耳泡发洗净，切成细丝;

　　5、嫩豆腐在开水里煮2分钟，捞出切成细丝;

　　6、热锅放油加热，把葱姜煸出香味，放入肉末滑炒，当肉末变色后，加入足量的水，大火烧开;

　　7、把豆腐、木耳、火腿、金针菇放入锅里，大火烧开;

　　8、用水淀粉勾芡，浓稠度以个人喜好为准;

　　9、鸡蛋液打散，慢慢倒入锅里烧开;

　　10、加入适量的盐、生抽、香醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味，撒上葱花或香菜末点缀即可。

　　酸辣爽口的酸辣汤就出锅了，放凉后再喝，一气能喝两大碗，是不是特爽。尤其适合对于感冒的患者，相信更有奇效。如果你对这道陕西小吃培训十分感冒，那就来西安小吃培训班学习精湛的酸辣汤技术哦!