西安哪里能培训餐饮创业的好项目？如果你想经营一个一年四季都适合的餐饮项目，那么小火锅无疑是最合适的了!火锅是一年四季都很最火爆的生意，但是大型的火锅店由于投资高昂，对场地和人员配备要求高，所以消费不低，很多年轻人和学生群体只能偶尔吃一次，不能经常的去光顾。小火锅是这些年一种兴起的餐饮风格，适合大众消费，价格不贵丰检由己，尤其是自助小火锅，其操作简单，味道也不错，价格是固定的，不多的钱就能吃到很多东西，而且还不限量，对于年轻人来是有巨大诱惑力的。加上经营小火锅也简单好学，不需要大厨，只要把核心的炒料，锅底学会就可以开店了，利润也比较高，所以非常受欢迎，开一家自助小火锅店，只要选好地段，有广大的小份群体，生意会很好的。那么去哪里培训小火锅技术呢？当然是来陕西觅香源餐饮培训学校。

培训实践操作内容

1.小火锅的系统讲述;

2.小火锅原料的选购;

3.小火锅食材的预加工;

4.小火锅制作的基本标准;

5.小火锅制作的制作步骤;

6.小火锅经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　自助就餐最开始在西方国家非常盛行，随着这几年慢慢被国人接受后跟我们的中餐进行了融合，变成了现在大家看到的自助餐。自助的意思就是吃什么自己取，在规定的价位里随便吃，但是前提是不能带走和随意浪费。

　　所以开一个小火锅店，新手老板就可以上手经营，学会核心的炒料和做锅底就可以了，对店面面积要求不高，一般的有50-80个平米就可以创业，风险也不大，小火锅店还是好开始一些的，不过前提条件是要选对学习的地方才行，来觅香源学个好味道，才有好生意呦。