西安小吃培训哪家好？去哪学习豆腐脑制作？豆腐脑 是一道著名的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。

　　豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。

实践操作内容

1.豆腐脑的系统讲述;

2.豆腐脑原料的选购;

3.豆腐脑食材的预加工;

4.豆腐脑制作的基本标准;

5.豆腐脑制作的制作步骤;

6.豆腐脑经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训优势

1.免费进行学员答疑，指导店面，布局，前期投资回报率分析，保本技巧。

2.我们地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。

3.多年来，我们自己开过店，无论是餐饮培训都有自己的经验，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。

4.现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。

　　豆腐脑虽与豆腐是同一家族，但又有区别。豆腐是凝固体，豆腐脑是半凝固的流汁。

　　陕西觅香源小吃培训学校，拥有专业的小吃培训团队，专业的厨师队伍手把手教学，不限课时，学会为止。如有需要可安排住宿。三年内可免费回来再次学习。学小吃技术，来陕西觅香源小吃培训学校，觅香源帮您成就梦想。