西安鸭脖子培训哪里靠谱？鸭脖子是非常出名的小吃之一，特别适合年轻人，鸭脖子是湖南、湖北和四川等地传统名吃，又名酱鸭脖或者酱鸭脖子，起源流传清朝洞庭湖区的常德，经过湖南流传到四川和湖北，风靡全国。西安久香园餐饮培训学校有相对好的鸭脖制作方法，全力打造鸭脖子培训教学。

　　课程制作：

　　1、流动清水冲洗鸭脖子。

　　2、锅烧热，放油，放干辣椒段、花椒、姜片和大蒜炒香，加没过鸭脖子的高汤，烧开，加八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香和香叶，加生抽、老抽、蚝油、糖和盐，烧开，调好卤水，加盖转小火，卤水熬制1小时，放凉。

　　3、鸭脖子放卤水中浸泡3小时，捞出，卤水烧开，放鸭脖子，煮20分钟即可。

实践操作内容：

1.鸭脖子的系统讲述;

2.鸭脖子原料的选购;

3.鸭脖子食材的预加工;

4.鸭脖子制作的基本标准;

5.鸭脖子制作的制作步骤;

6.鸭脖子经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

技术支持：

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

　　以上就是关于鸭脖子培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。