西安重庆小面技术培训哪里好？ 重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。

　　【重庆小面培训内容】

　　1、骨汤熬制;

　　2、秘制红油的做法;

　　3、肉杂酱制作;

　　4、豌豆的加工方法;

　　5、辣椒油的做法;

　　6、熬制醋，酱油的做法;

　　7、姜蒜水的做法;

　　8、芝麻酱的做法;

　　9、熟菜油的炼制;

　　10、小面的调制过程。

　　11、可以搭配油酥烧饼一起学习。

　　【重庆小面培训项目】

　　麻辣小面、豌豆小面、杂酱小面、豌杂小面、牛肉小面、肥肠小面、排骨小面(口味：不辣、微辣、麻辣)

　　【重庆小面培训时间】

　　不限制学习时间，包教包会，一般2-3天左右就可以学会。学校学习期间所有材料都是免费练习。

　　西安久香园餐饮培训学校在教学过程中，老师对待每一个学员都是一样的，关心学员提出的各种问题并给予解答，保持微笑。学员就是我们的顾客，坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策，保证学员不会忘记所学知识，即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题，都可以留言或来公司或其它方式咨询，我们也会认真解答，提供开店指导。