西安伦教糕技术培训哪里好？伦教糕是一款岭南地区的传统糕点小吃，由籼米粉和西谷米等原料制成，因为风味特殊而广大消费者喜爱，目前生产已很普遍。伦教糕由籼米粉加酵母发醇，为淀粉和糊精混合体，蒸制成型，透明程度高，软韧性近似糯米制品，味甜清香。

　　课程制作：

　　1.米洗净，泡水，加1杯水，打成米浆，加2杯水煮开，倒0.5斤砂糖，搅拌成半熟状态。

　　2.1匙酵母粉溶2大匙温水中，备用。

　　3.米浆冷却，加酵母粉搅拌，发酵，放处理好的蒸笼蒸熟，取出，切小块即可。

实践操作内容

1.伦教糕的系统讲述;

2.伦教糕原料的选购;

3.伦教糕食材的预加工;

4.伦教糕制作的基本标准;

5.伦教糕制作的制作步骤;

6.伦教糕经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

技术支持

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