西安特色酸汤鱼培训哪家味道好？酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

　　酸汤鱼培训实际操作内容

　　1、酸汤鱼的系统讲述;

　　2、酸汤鱼原料的选购;

　　3、酸汤鱼的预加工;

　　4、酸汤鱼的基本标准;

　　5、酸汤鱼的工艺步骤;

　　6、酸汤鱼的定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　培训理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购、店铺经营小技巧

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.专业老师一对一实操示范，讲解技术。

　　4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本的预算。

　　5.自己备原材料，操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　6.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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