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西安有没有特色关东煮培训课程,关东煮,日语本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行。
培训内容
禽肉类:串羊肉,串鸡脯,火腿肠,串鸡心,串肉丸,串香肠,串鸭胗等水产品:串鱼肠,串蟹棒,串鱼丸,串海带,串鱿鱼,串墨鱼,串青虾,鹌鹑蛋,串豆腐等
蔬菜类:串蘑菇,串菠菜,串千张,串白菜,串生菜,金针菇,串干子,串藕片,串茄片,串荸荠,玉米棒等
丸子类:黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等
培训课程:
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
讲解各种香料的作用、选料、配比。
关东煮汤料的配制及方法。
各种关东煮串搭配制作及保存方法。
关东煮飘香酱料的制作。
储存、保温、售卖技巧。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
以上就是“西安有没有特色关东煮培训课程”的全部内容了,学关东煮技术就去西安美食汇小吃培训中心,如果有意向学习,可以直接联系我们。
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