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生活在兰州地区的人一定对兰州拉面不陌生吧,几乎是从小吃到大。它是一道传统的吃食,属于甘肃面食。兰州拉面中,拉面是绝对的主角,配以小葱和牛肉,香气四溢都不足以形容它的美味。对于投资商来说,兰州拉面是有比较大的利润空间的,未来的发展前景也会很不错。
课程介绍
兰州拉面作为中国十大面条之一,是与浆水面、酿皮子、千层牛肉饼齐名的甘肃四大小吃,有着4000年的历史。兰州也因此号称“拉面之乡”,拉面馆遍布全市的华街冷巷。兰州拉面有着地道的陇上风味,以面条柔韧,经济实惠,享誉天南地北,深受食客宠爱。
培训品种
牛肉拉面、 香辣拉面 、麻辣拉面 、清汤拉面、 炸酱拉面、 风味拌面 、炒拉面等
培训要点
1.讲述的兰州拉面发展史及基础理论知识
2.和面的技术与技巧
3.拉面的技术与技巧
4.牛肉的卤制方法
5.高汤的制作流程与方法
6.拌面的制作方法与销售技巧
7.杂酱的制作流程和方法
在目前市场上的小吃美食中,兰州拉面相当受消费者的喜爱。兰州拉面是当下热门的创业项目,兰州拉面培训费贵吗,小编了解到在西安久香园培训学校培训费用在2千元左右,为无数创业者带来了商机。目前很多创业者都想要开一家兰州拉面店,但是又不会制作技术。学兰州拉面技术就到小吃餐饮培训学校,资深拉面培训课程老师手把手教学,轻松掌握全部制作技巧。