陕西特色油泼面味道那是一绝，你想学做正宗的油泼面吗？油泼面好吃又好看，但是其制作工艺更是近似苛严。西安油泼面培训学校哪家好？今天小编给大家推荐我们的久香园油泼面培训班。一起来看详细内容介绍！

技术要求

和面时，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面两三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，待半小时后再揉直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易沾刀、断条。而油泼面之妙，妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要使用特质的弧形削刀。削面时，左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出手要平，用力要匀，对着汤锅，一刀赶一刀，削出的面，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，好看。

学习过程

1、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

2、学员亲自操作，师傅旁边指导。

3、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

4、理论指导开店经验及相关注意事项。

5、提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

利润分析

1、无需大投资，只要熟知制作工艺，想干便可以干，是下岗职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。

2、即可定店经营，也可以流动销售，还可以送往各超市、菜市场摊位，批发兼营。

3、投资小，市场大，前景广，轻松创业好项目。

以上就是小编今天给大家介绍的陕西特色油泼面培训课程的全部内容，在久香园培训油泼面是你最正确的选择。久香园核心技能毫不保存，确保您学到真本事。现场一对一授课，手把手教育，理论与实践相结合，学习更省事，欢迎广大学员来校考察！