德州扒鸡是中国山东传统名吃，并且与西瓜、金丝枣并成为著名的德州三宝，从乾隆年间到现在，德州扒鸡一直都是很受欢迎的，到现在其制作工艺也成为了我国的非物质文化遗产，德州扒鸡是宋庆龄返京途中多次购买送给毛泽东的，主要是为了表示敬意，然后德州扒鸡慢慢闻名全国，现在还远销海外。德州扒鸡创始于清朝，但是在中华人民共和国成立之后，又给扒鸡行业带来新生，一直盛行于今。

　　【培训内容】

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.德州扒鸡的配方及制作技术 ;

　　3.德州扒鸡的技巧及保存;

　　4.德州扒鸡各种配菜的制作及要点;

　　5.原料采购、存放、保鲜技术;

　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　【教学模式】

　　按照德州扒鸡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　德州扒鸡是在乾隆时期就有的美食，流传至今一直深受人民的喜欢，哪里教德州扒鸡最正宗，来我们西安正品味小吃餐饮培训学校，保证学员从调味的工艺制作流程到全产品制作都是包教包会的，保证学员制作出来的口味和老师制作的是一样的，我们这边制作出来的德州扒鸡是比较符合大众口味的，我们后期还会为学员进行专业的创业指导，不论你是学会回家之后开店还是摆摊都是可以轻松上手的，来西安正品味小吃餐饮培训学校学习，帮助学员实现自己的创业梦。