烧麦，又称为烧卖。烧麦制作比较特殊，是以烫面为面皮，裹上馅料蒸熟的一种特色小吃。烧麦的馅料一般是糯米，香菇、肉馅、胡萝卜等，拌上调味料即可。食尚香烧麦形状美观，犹如石榴，外皮洁白晶莹，馅多而皮薄，清香美味，软糯可口。烧麦不仅可以作为日常特色小吃，还常常作为宴席佳肴。烧麦一般是出现在早晨的餐桌，深受市场的强烈欢迎。

培训品种

鸡肉烧卖、彩米烧卖、凤尾鲜虾烧卖、蛋皮烧卖、香菇鸡肉糯米烧麦、香菇肉馅糯米烧卖、葱油烧卖等等。

烧麦培训内容：

1.原料和佐料的认识和采购;

2.和面技术学习;

3.烫面技术学习;

4.烧面面皮的制作;

5.各种馅料的制作以及口味的调制;

6.烧麦的制作手法;

7.烧麦蒸制技巧、火候、时间的控制。

烧麦培训优势

1,培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

3,培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作，包教会;

4,零基础教学,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方。

培训特点

食尚香餐饮公司以实践为主，学员需到现场学习，根据配方亲自配料操作，师傅手把手教学。食尚香餐饮公司不仅仅只是传授学员技术，还会教学员如何选址、开业需要准备哪些、店面装修、开业促销、经营策略、原料的采购、成本的控制以及价格的定位;后期技术指导、后续技术支持等。

食尚香餐饮公司烧麦小吃培训常年开课，全国连锁，面向全国招生，食尚香烧麦培训班由专业的名师手把手教学，随到随学，不限制学习时间，学会为止，后期本项目技术升级可终身免费升级技术，升级口味。食尚香餐饮公司技术配方无保留，技术口味保证，确保学员学会为止。