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南瓜饼作为一道汉族菜式,主要是以南瓜为材料做成的饼,酥软甜糯,香味醇厚,相信很多人都喜欢,下面给大家介绍一下南瓜饼的简单做法。南瓜饼作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同。那么南瓜饼怎么做好吃,怎么吃营养健康?本菜单为您精心收集的南瓜饼的做法大全,包括南瓜饼的特色做法、简单做法、家常做法等,让您在家就能做得一桌拿手好菜。
培训内容
1.如何选料的讲解
2.红南瓜的煮发时间与过程
3.火候和油量的控制
4.制作饼的全部过程
5.秘制配方制作过程
6.怎么控制成本与提高利润
7.销售方法与技巧的详细讲解过程
南瓜 500g
糯米粉 500g
白糖 适量
食用油 适量
方法/步骤
南瓜去皮去籽,去皮要厚点,比较好搅拌,压烂南瓜,用筛子沥下水,南瓜水分多
南瓜饼怎么做好吃又简单
加上白糖均匀,尝试一下,甜度要高点,因为要加入糯米粉
加入糯米粉搅拌,需要到不沾盘不黏手的状态
手上沾适量食用油,把面粉揉成团,使之与压碎的南瓜容在一起
把南瓜面泥做成饼状,用湿纱布保鲜膜抹上垫着,以防黏在桌子上
冷油下过,小伙将两面煎至金黄色,即可食用
南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量
做法
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎,凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可
中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,西安美食汇南瓜饼培训班相当闻名,多吃南瓜饼可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。选择自己心中所想,多样的餐饮种类不一而足地展现在学员面前,供他们挑选出自己心中为满意的答案后进行专业的指导。启发性的教学让学员们能够用心中所想,学会用好的味道做好的厨师,这才是人生中好的老师。