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餐饮培训
更新时间:2018-07-27 06:20
兰州拉面培训
兰州拉面培训
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358
  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
  • 课程费用
    请询价
课程详情

厦门兰州拉面技术培训  

项目简介

  兰州拉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。

 培训说明

 

培训内容     

羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、风味拉面、兰州牛肉拉面、红烧牛肉拉面

培训过程

1.兰州拉面原料、配料的选取、采购、制作、初加工和保存。

2.兰州拉面的和面技术、面条制作、汤底制作流程。

3.学员实践学习兰州拉面的制作工艺及管理流程。

4.复习制作技术,独立完成产品的制作。

5.开店流程讲解、店面选址、人员配置、物料采购等。

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用

活动优惠价: 电话咨询报价。

包含现场技术培训费、技术转让费、基础材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。

优惠政策     

点击查看最新优惠活动详情 》

特别赠送            

培训学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、宣传单设计等

 

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