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课程级别初级
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培训周期一周左右
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
【项目介绍】
上海生煎包称包子为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。
【培训概要】
1、生煎包的系统讲述;
2、生煎包原料的选购;
3、生煎包食材的预加工;
4、生煎包加工的基本标准;
5、生煎包加工的工艺步骤;
6、生煎包经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
【技术支持—顶正集团特色小吃培训】
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案；
2.切实的指导店面招牌的设计；
3.全面的指导个性化菜单设计。
【培训方式及时间】
1、老师手把手教学，严抠细训，掌握其中要领。
2、实战讲解，更加的直观，加深操作印象。
3、随到随学，自由控制培训时间。
4、一次性收费，无其他任何费用。
5、开店前的准备以及开店营业等详细流程经验分享。
公司承诺：传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员学到真正的技术！
