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课程级别初级
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培训周期7-15天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。 [1] 太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。
【培训要点】
1.讲述太安鱼的发展史及基础知识。
2.讲解太安鱼选料、配比及加工。
3.太安鱼的制作关键方法与核心程序。
4.太安鱼的制作方法与搭配技巧。
5.讲解太安鱼的具体流程及操作方法;
【实践与后期维护】
1、常年培训，随到随学;
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;
3、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性;
4、从相关食品加工基础知识入手，全程手把手，一对一培训，直至出成品;
5、制作、开店、经营，全方位指导。
【学习时间】
学习时间不限，一般一周左右，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止!
【培训优势】
1、一次学习，技术升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以回来继续学习。
4、在校学习期间提供吃住、包学习材料，为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。
